Resep Bolu Marble Choco Chips

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur (pisah antara putih dan kuning)
• 300 gram blue band
• 250 gram gula putih
• 250 gram terigu segi3 biru
• 25 gram tepung maizena
• 27 gram susu bubuk putih (1 sachet dancow)
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm coklat bubuk (van houten)
• 1 sdm pasta coklat
• 1 sdt vanili
• Secukupnya choco chip

Cara Membuat :

1. Kocok (mixer kecepatan sedang) blue band dan gula pasir hingga lembut dan berwarna kepucatan, kemudian masukan vanili, baking powder, susu bubuk dan kuning telur satu per satu hingga mengembang kira kira 15 menit
2. Di wadah yang lain, kocok (mixer kecepatan sedang) putih telur dengan ditambahkan 1 sdm gula putih, kocok sampai berwarna putih dan kaku
3. Hasil no 1, masukan terigu dan putih telur hasil no 2 secara bergantian dengan mixer kecepatan rendah hingga hasil mengental.
4. Hasil yang sudah mengental pisah kira2 80% dan 20%, wadah yang berisi 20% kita beri warna coklat dengan memasukan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk hingga rata.
5. Panaskan oven dengan suhu 100C siapkan loyang yang diberi margarine dan sedikit terigu (bentuk loyang sesuai selera) kemudian masukan adonan secara bergantian warna putih dan coklat, isi ke dalam loyang hanya 70% dr ketinggian loyang setelah itu taburi dengan choco chips
6. Oven hingga matan kira kira 35 menit, selesai

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Marble Choco Chips yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.