Resep Kue bolu (Marble Cake)

Bahan - Bahan :

• 150 gram Tepung Terigu
• 150 gram Margarin
• 3 butir Telur Ayam
• 5 butir Kuning Telur
• 150 gram Gula Pasir
• 1 sendok makan Cake Emulsifier (Ovalet)
• 1 sendok teh Baking Powder
• 2 sendok makan Cokelat Bubuk
• 1 sendok makan Pasta Cokelat

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder, taruh di mangkuk.
2. Lelehkan margarin dengan api sedang di kompor (Kamu juga bisa mengganti tahap ini dengan mengocok margarin sampai lembut menggunakan mixer)
3. Sambil menunggu margarin menjadi dingin, kocok telur, garam dan gula pasir hingga mengembang (masukkan gula pasir secara perlahan-lahan). Setelah mengembang, masukkan ovalet dan aduk rata. Sisihkan di tempat terpisah.
4. Masukkan teping terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan teknik aduk-balik.
5. Setelah semuanya tercampur, masukkan margarin dan aduk hingga rata.
6. Ambil sebagian adonan dan tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat (lakukan ini di mangkuk yang berbeda). Aduk rata.
7. Taruh adonan putih di loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung secara merata.
8. Taruh adonan cokelat di beberapa titik di atas adonan putih, lalu aduk adonan tersebut hingga membentuk sebuah motif.
9. Tadaaa, kue bolu/marble cake/kue marmer-mu sudah jadi:)

Demikianlah informasi mengenai resep Kue bolu (Marble Cake) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.