Selasa, 31 Agustus 2010

Resep Biji ketapang

Resep Biji ketapang

Bahan - Bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sachet skm
  • 1/4 gelas air
  • 3 sdt gula halus
  • 1/4 minyak goreng
  • 1 sdt mentega

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, gula halus, susu skm, dan mentega aduk rata
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan
  3. Uleni adonan sampai kalis, ambil sebagian adonan pipihkan dan potong kecil-kecil
  4. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kuning kecoklatan
  5. Angkat, tiriskan, dan sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Biji ketapang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 28 Agustus 2010

Resep Bolu Mekar Non Air Soda

Resep Bolu Mekar Non Air Soda

Bahan - Bahan :
  • 1 butir Telur Ayam
  • 150 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Cake Emulsifier
  • 1/2 sendok teh Baking Powder Double Acting
  • 150 gram Tepung Terigu
  • 150 ml Susu Cair
  • 1 sendok teh Pasta Coklat
  • 1/4 sendok teh Esens Vanila atau Frambozen (tambahan)

Cara Membuat :
  1. Ambil 1/3 adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.
  2. Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan kertas cup.
  3. Tuang adonan putih hingga 3/4 tinggi cetakan. Lalu beri atasnya kira-kira sesendok makan adonan coklat.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Mekar Non Air Soda yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oat cookies

Resep Oat cookies

Bahan - Bahan :
  • 100 gr oat
  • 35 gr margarin
  • 35 gr gula palem
  • 15 gr maizena
  • 1 kuning telur
  • chocochips buat taburan

Cara Membuat :
  1. Campur gula dan margarin,aduk sampai rata
  2. Tambahkan oat,maizena,dan kuning telur,,aduk hingga rata
  3. Bentuk adonan,tata di loyang dan hias pake chocochips
  4. Panggang hingga matang
  5. Setelah matang,dinginkan dan siap masuk toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Oat cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 26 Agustus 2010

Resep Marble Butter Cake

Resep Marble Butter Cake

Bahan - Bahan :
  • 250 gram margarin
  • 250 gram gula pasir
  • 225 gram terigu serba guna
  • 1 sachet dancow
  • 6 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • secukupnya coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Mixer putih telur dan sisa gula pasir sampai mengembang kaku. Sisihkan
  2. Dalam wadah terpisah mixer margarin dan setengah bagian gula pasir sampai putih dan kembang. Tambahkan kuning telur, kocok rata dan mengembang
  3. Tambahkan dancow dan terigu, aduk rata
  4. Masukan 1/3 bagian putih telur secara bertahap, aduk balik
  5. ambil secukupnya adonan, lalu tambahkan coklat bubuk.
  6. Tuang sebagian adonan putih ke dalam tulban, lalu adonan coklat kemudian sisa adonan putih. Buat corak dengan bantuan lidi.
  7. Oven sampe matang, aku pake otang dgn api kecil +/- 50 menitan

Demikianlah informasi mengenai resep Marble Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 25 Agustus 2010

Resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips

Resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung tapioka
  • 200 gram margarine / butter
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gram keju / 1 balok keju
  • 70 ml santan kental (aku pake 1 pack kara ukuran kecil)
  • 70 gram susu bubuk
  • secukupnya rainbow chips untuk garnish

Cara Membuat :
  1. Sangrai tepung tapioka diatas panci anti lengket menggunakan api kecil. Sambil aduk perlahan agar tepung tidak gosong. Lama kelamaan tepung akan menjadi ringan dan halus. Langkah ini jangan dilewatkan karena akan membuat kue renyah dan tekstur berpasir.
  2. Kocok margarin dan gula halus kurleb 4 menit. Mixer hingga rata.
  3. Masukkan satu persatu kuning telur. Mixer hingga rata. Kemudian masukkan santan kental mixer kembali hingga rata.
  4. Matikan mixer masukkan susu bubuk dan keju aduk perlahan dan searah. Jangan over mix ya 😊😊
  5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka yang sudah disangrai. Aduk perlaha dan searah. Jika adonan sudah menyatu dan tidam terlalu padat hentikan penambahan tepung. Tekstur adonan harus tidak terlalu lembek dan tidak terlalu cair.
  6. Masukkan adonan ke dalam vipping bag dengan menggunakan spuit dibawah nya. Kemudian bentuk adonan dengan gerakan memutar hingga menyerupai bunga.
  7. Letakkan rainbow chip atau choco chip sebagai garnish. Oven selama kurleb 10-15 menit dengan suhu 190° C hingga matang.
  8. Setelah matang. Tunggu dingin dan simpan didalam toples kedap udara. Tekstur yang benar adonan rapuh, renyah dan berpasir.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Sagu Keju Rainbow Chips yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 24 Agustus 2010

Resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat)

Resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat)

Bahan - Bahan :
  • 2 gelas terigu (tidak munjung/penuh)
  • 5 butir telur
  • 11 sdm gula halus
  • 1/2 sdt TBM/SP
  • 1/2 gelas susu cair
  • 1 bungkus mentega (yang 200gr)
  • 1/2 bungkus vanili bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 sdm baking powder

Cara Membuat :
  1. Mixer kecepatan tinggi mentega gula TBM/SP sampai putih.
  2. Masukan telur satu persatu, bergantian terigu sedikit demi sedikit, maizena, vanili bubuk, baking powder, susu cair, hingga seperti adonan lembut putih berjejak.
  3. Masukan adonan diloyang yg telah diolesi mentega & ditaburi tepung, panggang di oven selama 45-50menitan (hingga matang, tergantung oven masing2)

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU MARMER (tanpa goresan coklat) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep NASTAR

Resep NASTAR

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu protein rendah.
  • 25 gr tepung maizena.
  • 1 sdm susu bubuk.
  • 180 gr mentega
  • 2 btr kuning telur
  • 75 gr gula halus
  • secukupnya vanili
  • untuk olesan:
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sdm skm
  • Bahan selai: ( tapi aku pakai selai instan)
  • 1/2 bh nanas parut
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 jari kayu manis

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan selai,masak dengan api sedang hingga agak kering,aduk aduk sampai menjadi selai.
  2. Siapkan semua bahan.Panaskan oven set di suhu 180.Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi tipis dengan margarin.sisihkan
  3. Campurkan tepung terigu+ maizena +susu bubuk ,aduk aduk lalu ayak.sisihkan.
  4. Kemudian kocok mentega +gula halus + kuning telor ,hingga lembut ,tambahkan vanili.
  5. Lalu masukkan campuran tepung bertahap ,aduk pelan dengan spatula hingga rata dan bisa di bentuk.
  6. Ambil sedikit adonan pipihkan,isi dengan selai lalu bulatkan ,letakkan di atas loyang.lakukan sampai adonan habis.
  7. Panggang selama 20 mnt pada suhu 180°c , angkat dan olesi dengan kuning telur,lalu panggang lagi selama 15mnt. ( sesuaikan oven masing masing )
  8. Keluarkan kue dari loyang dan letakkan di atas rak kawat .setelah benar benar dingin kemas dalam toples.
  9. Siap sajikan 500 gr nastar.

Demikianlah informasi mengenai resep NASTAR yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.