Resep Banana Cake / Bolu pisang Enaaakkk

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt sp
• 1 sachet vanilli bubuk
• 100 gr mentega
• 200 gr tepung terigu
• 250 gr pisang mauli matang

Cara Membuat :

1. Lelehkan mentega cukup sampai meleleh yaa, jgn sampai mendidih. Klo ada bagian yg masih padat, cukup di aduk ntar dia meleleh juga
2. Pisahkan pisang dari kulitnya, tumbuk dengan menggunakan belakang gelas belimbing sampai halus
3. Akan jadi seperti ini
4. Campurkan telur, gula, sp dan vanilli. Kocok hingga mengembang pucat dan berjejak
5. Masukkan pisang yg sdh dihaluskan sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula sampai tercampur rata
6. Masukkan tepung terigu sambil di ayak, aduk dgn spatula dari bawah ke atas sampai tercampur rata, terakhir masukkan mentega cair dan aduk sampai rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh di oles mentega dan ditaburi tepung tipis2 (kebetulan aku pakai baking pan uk 22.) panggang dgn api kecil. Tungu kurleb 30 menit, tes tusuk jika sdh tdk lengket artinya kue sdh matang. Dinginkan dan potong2 :)

Demikianlah informasi mengenai resep Banana Cake / Bolu pisang Enaaakkk yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.