Bahan - Bahan :
- 200 ml air kelapa
- 50 gr gula pasir
- 100 gr terigu
- 11 gr ragi instan
- 30 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- 2 btg sereh, memarkan
- 1 sdt garam
- 650 ml santan kental
- 4 btr telur
- 10 btr kuning telur
- 400 gr gula pasir
- 300 gr tepung sagu
- 10 tetes pewarna makanan, warna kuning
Cara Membuat :
- Kocok gula, telur & kuning telur dengan balon whisk sampai gula larut, masukkan sagu & pewarna makanan, aduk rata
- Masukkan bahan biang, aduk rata, tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan menjadi licin
- Diamkan adonan selama 2-3 jam hingga adonan mengembang & mengeluarkan gelembung-gelembung kecil diatas adonan
- Setelah matang, keluarkan dari loyang atau cetakan, potong-potong & sajikan
Demikianlah informasi mengenai resep Bika Ambon Simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar