Resep Bolu karamel (sarang semut ala li)

Bahan - Bahan :

• 400 ml air panas
• 200 gram tepung terigu
• 100 ml susu kental manis
• 50 gram tepung maizena
• 150 gram margarine
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue
• 4 butir Telur

Cara Membuat :

1. Panaskan gula pasir ke dalam panci dengan api kecil hingga meleleh dan gula mencair (berkaramel) aduk dgn garpu atau goyang2 sesekali pancinya.
2. Setelah gula mencair semua tambahkan air panas secara perlahan ,aduk sesekali dan biarkan karamel larut.Setelah larut,diamkan agak hangat .
3. Masukkan margarin dan susu kental manis kedalam larutan karamel ,aduk sampai margarin meleleh
4. Panaskan oven 180°-220° api atas bawah.
5. Kocok telur sampai agak mengembang.
6. Di wadah terpisah campurkan tepung terigu,maizena,soda kue dan baking powder .
7. Masukkan larutan karamel kedalam adonan terigu ,aduk dgn spatula sampai merata dan adonan yg dihasilkan adalah cair bentuknya ,jgn takut keenceran.
8. Tuangkan kedalam loyang yg sudah dilumuri mentega dan ditaburi terigu.
9. Panggang kedalam oven 40-50 menit .setelah matang biarkan agak dingin ,sajikan ..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu karamel (sarang semut ala li) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.