Resep Butter Cookies

Bahan - Bahan :

• 2 butir putih telur
• 300 gr terigu serba guna
• 2 sdm maizena
• 3 sdm tepung beras
• 275 gr mentega
• 4 gr vanili
• 2 sachet dancow bubuk full cream

Cara Membuat :

1. Kocok mentega + gula sampai lembut dan kental dengan kecepatan tinggi. Masukkan vanili + susu. Kocok dengam kecepatan rendah. Masukkan putih telur satu persatu, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental dan kaku
2. Masukkan tepung maizena + terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan kalis.
3. Dingingkan adonan dalam kulkas 15-20 menit. Agar mudah jika ingin dibentuk. (Aku melewati step ini karena lupa dan lama kalau nunggu dingin dulu 😅)
4. Panaskan alat memanggang, bisa teflon atau oven. Kalau oven listrik aku kurang paham suhunya 😢 Kalau di kompor pokonya pake api kecil banget yaaa.
5. Cetak cookies beri toping meises atau sesuai selera. Panggang 10-15 menit, tergantung pemanggang masing-masing ya. Cek aja terus, sampai aga kecoklatan, angkat. Saat panas cookies memang masih empuk, lama kelamaan dia akan megeras saat dingin.

Demikianlah informasi mengenai resep Butter Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.