Bahan - Bahan :
- 75 gr terigu sb
- 200 gr gula pasir
- 200 ml air panas
- 25 gr tepung maizena
- 3 butir telur kocok lepas
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 75 gr skm
- 50 gr margarin aduk dgn garpu sampai lembut
Cara Membuat :
- Panaskan dgn api kecil,gula pasir diwajan sampai mencair dan kecoklatan,masukkan air panas rebus sampai karamel larut angkat dinginkan sisihkan,saring sampai ukran 250 ml jika kurang blh ditambah air
- Siapkan loyang olesi margarine taburi tepung,panaskan oven 180 drjat c
- Siapkan wadah besar,ayak terigu,bp,bs,garam masukkan dalam wadah
- Masukkan telur dan air karamel selang seling (3 tahap)sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata dan licin
- Masukkan margarine aduk rata,margarine akan bergerindil kecil2 dan mengapung diatas adonan
- Kemudian masukkan skm aduk rata kembali,tekstur adonan cair/encer yah
- Tuang ke dalam loyang panggang kurg lebih 45 mnt/sampai matang,angkat dinginkan lalu potong2
Demikianlah informasi mengenai resep kue sarang semut (caramel) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar