Resep Marmer cake ubi ungu

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 200 gr margarin
• 160 gr gula kastrol / pasir
• 4 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 4 sdm skm
• 60 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 100 gr ubi ungu kukus
• 60 ml santan instan

Cara Membuat :

1. Panaskan oven 170"C atau tergantung oven masing2. Oles loyang loaf dengan margarin dan taburi tepung atau bisa dialas dgn kertas roti dan dioles margarin tipis. Ayak tepung terigu, maizena dan baking powder, sisihkan.
2. Blender ubi ungu dgn 60 ml santan instan, sisihkan dahulu.
3. Ambil setengah adonan lalu campurkan dengan ubi ungu yg telah dihaluskan lalu aduk rata.
4. Tuang dalam loyang setengah adonan putih, setengah adonan ubi ungu, kemudian kembali sisa adonan putih dan terakhir tuang sisa adonan ubi ungu. buat corak marmer diatasnya dengan bantuan pisau atau garpu.
5. Panggang dalam oven kurang lebih 40-50 menit, lakukan tes tusuk, yaitu jika cake sudah betul-betul kering.
6. Keluarkan dr oven biarkan dingin lalu potong2 dan hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.