Bahan - Bahan :
- 250 gram Tepung Beras
- 125 gram Tepung Tapioka
- 200 gram Gula Pasir
- 1 liter santan
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- secukupnya pewarna merah
- 3 lmbar daun pandan
Cara Membuat :
- Rebus santan, gula dan daun pandan dahulu
- Campur tepung beras, tapioka, garam vanili. Lalu masukan rebusan air santan. Aduk sampai rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Lalu masukan pasta pewarna merah ke adoanan yg satu
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak agar tdk lengket. Tuang adonan merah dengan sendok sayur. Tutup kukus sampai 3 menit. Lalu tuang adonan putih tutup kukus hingga 3 menit. Lakukan sampai adonan abis.
- Setelah adonan abis kukus kurang lebih 15-20 menit
- Setelah matang. Dinginkan terlebih dahulu. Lalu potong dgn pisau plastik spy tdk lengket. Klo tdk ada pisau plastik bisa dengan pisau diolesi minyak trlbh dahulu.
- Note: Tutup panci kukusan dengan kain serbet agar air tdk menetes di adonan.
Demikianlah informasi mengenai resep Kue Lapis Merah Putih yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar