Resep Kastengel asli Keju (tanpa mixer)

Bahan - Bahan :

• 300 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 sachet susu bubuk
• 150 gr keju bola/keju edam,,parut
• 1/4 kotak keju kraft cheedar uk.175gr ,, parut
• 2 sdm rumbutter wisman
• 3 btr kuning telur
• 1 sdt baking powder
• blueband, haluskan dgn garpu (sma spt rsep nastar tidak ada patokan brp bnyk blueband yg dipakai asal adonan sudah kalis sudah cukup yg penting haluskan dgn garpu)
• kuning telur utk olesan
• keju cheedar parut utk taburan

Cara Membuat :

1. ayak jadi satu terigu, maizena, baking powder dan susu bubuk. aduk rata dgn tangan (gak perlu mixer)
2. tambahkan parutan keju edam dan parutan keju cheedar. aduk rata.pastikan adonan dan keju tercampur jadi satu. masukkan kuning telur dan wisman.aduk rata kembali
3. mulai deh step masukin blueband ke adonan. stop pemberian blueband kalo adonan sudah kalis dan bisa dicetak
4. kalo mau simpan kulkas dulu ya gpp tapi cukup 30 menit. setelah 30 menit adonan dikeluarkan dan di roll baru dicetak. bisa menggunakan cetakan klasik kastengel spt contoh gambar atau bisa pakai cetakan bentuk lain. tata diloyang yg sudah diolesi margarin
5. olesi adonan yg sudah dicetak dgn kuning telur dan beri taburan keju parut. panggang dioven yg sudah dipanaskan kurang lebih 30 menit atau jika sudah kekuningan bisa diangkat
6. dinginkan sebentar lalu simpan ditoples:)

Demikianlah informasi mengenai resep Kastengel asli Keju (tanpa mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.