Resep Bolu gulung ala c Tintin, simple enak

Bahan - Bahan :

• 6 butir telur segar
• 90 gram gulpas halus
• 1 sdm emulsifier (aku pake SP)
• 70 gram tepung segitiga
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk (aku pake dancow)
• 1 sdt vanila essens
• 125 gram butter (lelehkan, biarkan suhu ruang)

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang. Olesi dg margarin, alasi dg kertas roti, olesi lagi dg margarin. Sisihkan.
2. Masukkan butter cair, aduk balik dg spatula karet hingga merata & homogen. Pastikan tidak ada butter yg mengendap didasar adonan krn bisa nyebabin bolu bantet nanti.
3. Ambil adonan secukupnya (untuk motif diatas bolu). Beri pewarna sesuai selera (aku kasih pasta coklat). Sisa adonan (yg banyak), tuang kedalam loyang. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara dari dlm adonan. Semprotkan adonan coklat dg menggunakan piping bag keatas adonan diatas loyang.
4. Saya juga bikin motif sept ini, biar lbh bervariasi.
5. Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sblmnya. Dengan suhu 200 derajat celcius selama krg lbh 15 menit.
6. Siapkan kertas roti dg panjang melebihi panjang loyang yg dgunakan. Setelah matang, segera tuang bolu matang keatas kertas roti yg tlh dsiapkan (jgn ragu saat menangkupkan loyang diatasnya, agar bolu tdk jatuh perlahan & malah sobek). Buka kertas roti yg menempel di bolu perlahan2.
7. Buat lipatan pertama serapat mgkin (bayangin klo kita mau menggulung karpet 😬), kmudian tarik alas kertas roti, kearah dpn hingga bolu akan ikut tergulung dg sendirinya. Rapatkan pelan2 dan biarkan beberapa saat, hingga bolu menghangat.
8. Setelah agak dingin, buka perlahan bolu & beri isian (saya beri olesan Nutella) & gulung kembali. Biarkan hingga bolu betul2 terkunci dlm bentuk gulungan.
9. Sajikan bolu gulungnyaa..
10. Rasanya enak bgt. Apalagi kalau baru dikeluarkan dr oven, wangi butternya bnr2 semerbak kemana2 😋😋.
11. Diiris2 & siap dsajikan 😋🍴🍴

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung ala c Tintin, simple enak yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.