Resep Stik Bawang | Onion Stick

Bahan - Bahan :

• 20 sdm Tepung terigu khusus kue kering
• 4 sdm Tepung kanji
• 3 sdm Mentega
• 2 butir Telur
• 1 bungkus Penyedap rasa ayam
• 1/2 sdt Merica bubuk
• 1/2 sdt Ketumbar bubuk
• 1/2 sdt Bawang putih bubuk/ boleh bawang putih butiran
• Daun pre/ daun bawang/ selederi (Saya gunakan daun pre karena lebih harum dan saat digoreng tidak gosong
• secukupnya Minyak sayur
• ±20 ml Air

Cara Membuat :

1. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur, mentega, daun pre, penyedap, ketumbar, dan merica. Aduk hingga rata
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga kalis
3. Bulat - bulat adonan menjadi 4 bagian, guling - guling pada tepung terigu.
4. Giling adonan menggunakan level 3 (sebanyak 2x). Giling lagi menggunakan level 6, taburi dengan terigu. Setelah itu giling menggunakan gilingan untuk mi
5. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. *Setelah dicetak adonan stik saling menempel. Agar digoreng tidak menempel, begitu dimasukkan dalam minyak panas segera diaduk, akan terpisah dengan sendirinya.

Demikianlah informasi mengenai resep Stik Bawang | Onion Stick yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.