Resep Oat Cookies, healthy n crunchy~ 🍪🍪

Bahan - Bahan :

• 120 gr oat instant (boleh dihaluskan dulu dengan blender)
• 120 gr terigu protein rendah (80 gr jika memakai maizena)
• 40 gr maizena (boleh tidak dipakai)
• 80 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 100 gr butter (bisa diganti margarin) saya memakai campuran butter dan margarin 50:50
• 1/2 sdm baking powder
• 1/2 sdm vanili bubuk
• 1/4 sdt soda kue (boleh skip)
• secukupnya chocochips/ raisins/ kenari/ keju parut

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan. Untuk oat, boleh dihaluskan, karena ketika matang tekstur cookies mirip biskuit gandum kemasan. Dan untuk tepung, boleh disangrai dulu boleh tidak, saran saya sih disangrai dulu 10 menit dengan api kecil 😁. Jangan lupa memanaskan oven.
2. Kocok telur, butter, gula, soda kue, baking powder, dan vanilli bubuk selama 10 menit dengan kecepatan sedang, hingga creamy dan pucat.
3. Campur tepung dan oat, masukkan dalam kocokan butter, aduk rata dengan spatula. Bentuk sesuai selera, jangan lupa beri jarak ±2 cm pada loyang.
4. Oven selama ±15 menit hingga kecoklatan.
5. Yummy, dinginkan dulu selama ±30 menit, lalu simpan di toples. Jadi sekitar 32 buah, tapi kalo bentuknya teratur bisa jadi lebih wkwkw .. Saya ngasal bentuknya, jadi ada yg besar ada yg kecil 😁

Demikianlah informasi mengenai resep Oat Cookies, healthy n crunchy~ 🍪🍪 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.