Resep Kukis kacang coklat

Bahan - Bahan :

• 125 gram mentega/margarin
• 80 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 50 gram kacang mede/tanah sangrai dihaluskan
• 175 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 100 gram kacang mede panggang, gerus kasar
• 50 gram chocolate chips mini/ hershey's brand kisses chocolate

Cara Membuat :

1. Campurkan mentega dan gula aduk dengan spatula. Masukkan telur, aduk. Tambahkan kacang mede halus, aduk. Terakhir masukkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. gulingkan pada kacang mede cincang hingga tertutup rata. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
3. Letakkan diatas loyang yang telah dioles margarin. Tekan bagian tengahnya dengan ibu jari, hingga membentuk cekungan.
4. Hias cekungan kukis dengan choco chips/hershey"s chocolate.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 25 menit atau sampai kukis berwarna kuning keemasan.
6. Angkat, pindahkan ke rak kawat.
7. Setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara. Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kukis kacang coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.