Resep Bolu Pelangi Kukus

Bahan - Bahan :

• 4 butir Telur Ayam
• 150 gram Gula Pasir
• 1 sendok teh Cake Emulsifier
• 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
• 150 gram Tepung Terigu
• 150 ml Santan Kental
• 50 ml Minyak Goreng
• secukupnya Pewarna Makanan Hijau
• secukupnya Pewarna Makanan Merah
• secukupnya Pewarna Makanan Kuning Telor

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang persegi ukuran 18 x 18 x 4 cm, olesi dengan minyak. Sisihkan.
2. Panaskan panci kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet.
3. Kocok telur, gula, TBM dan vanili sampai mengembang.
4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, mixer speed rendah hingga tercampur.
5. Tuangi santan kental yang sudah dicampur dengan minyak goreng, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan sebanyak 3 bagian. Lalu masing-masing beri pewarna, aduk rata.
7. Tuang adonan hijau kedalam loyang, kukus kurang lebih 5 menit diatas api sedang.
8. Selanjutnya tuang adonan kuning, kukus kembali selama 5 menit.
9. Terakhir tuang adonan merah dan kukus agak lamaan (25-30 menit).

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pelangi Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.