Resep KUE LAPIS GULUNG

Bahan - Bahan :

• 300ml santan dari 1/2btr kelapa
• 100gr gula pasir
• 150gr tepung sagu
• 2lbr daun pandan
• 1/2sdt garam
• 3tetes pewarna pink
• 3tetes pewarna orange

Cara Membuat :

1. Rebus santan bersama gula pasir dan daun pandan sampai mendidih,angkat dan dinginkan.
2. Aduk tepung sagu,garam dan santan hingga rata.
3. Bagi dua adonan,satu beri pewarna kuning tua,satu lagi beri pewarna merah,aduk rata.
4. Oles loyang persegi 20x20 dengan minyak goreng,lalu lapisi dengan plastik,lebihkan bagian atas plastik diluar loyang,agar mudah mengangkat kue setelah matang.Sementara itu panaskan kukusan.
5. Tuang 2 sendok sayur adonan kuning diatas loyang,kukus 10menit.
6. Siram dengan 2 sendok sayur adonan merah diatas adonan kuning,kukus 5 menit,lakukan secara bergantian hingga adonan habis.
7. Terakhir kukus kue selama 25 menit atau sampai matang.Angkat.
8. Balik kue di atas talenan yang telah dialas plastik hingga bagian atas kue berada dibawah.
9. Gulung kue lalu padatkan,biarkan tergulung hingga kue dingin.Potong-potong.Sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep KUE LAPIS GULUNG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.