Resep Peanut cookies alias kue kering kacang

Bahan - Bahan :

• 50 gram kacang tanah, disangrai, diblender halus
• 110 gr tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 40 gr gula halus
• 20 gr butter dilelehkan
• 60 ml minyak sayur
• olesan:
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, gula halus, dan garam.
2. Campur kacang tanah yg telah diblender dengan bahan yg telah diayak..kemudian masukkan butter, aduk. lalu masukkan minyak sedikit2 sampai adonan lembab dan dapat dipulung. tutup adonan dg plastik wrap. simpan di kulkas kurang lebih 1 jam.
3. Panaskan oven dengan suhu 180. bentuk adonan sesuai cetakan. letakkan di loyang yang telah dioles margarin atau gunakan kertas roti. oles permukaan adonan dg kuning telur. panggang selama kurang lebih 30menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Peanut cookies alias kue kering kacang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.