Resep Telur Gabus Keju

Bahan - Bahan :

• 275 gram Tepung Tapioka (Kanji)
• 50 gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 1 sendok teh Garam
• 1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk
• 3 butir Telur Ayam
• 50 ml Air Es
• 1 liter Minyak Goreng
• 100 gram Keju Cheddar

Cara Membuat :

1. campur garam dan kaldu ayam bubuk dengan air es agar asinnya merata saat dituang ke dalam adonan.
2. campur tepung tapioka,tepung terigu dan telur,aduk hingga rata. tambah keju cheddar yang sudah diparut. aduk lagi hingga rata.
3. tuang air ke dalam adonan,uleni hingga benar-benar kalis.
4. siapkan 2 wajan, satu untuk minyak dingin yang satu untuk menggoreng.
5. ambil sedikit adonan lalu pilin dan masukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng dingin.
6. pindah pilinan adonan dari minyak goreng dingin ke dalam wajan untuk menggoreng. goreng dengan api sedang agar tidak gosong dan jangan mengisi terlalu penuh agar bisa matang rata.
7. goreng dengan sesekali diaduk hingga matang dan kering.

Demikianlah informasi mengenai resep Telur Gabus Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.