Resep Bolu Vanila Tabur Keju

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur ayam utuh
• 2 butir kuning telur ayam
• 100 gr gula kastor (gula pasir berbutir halus)
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung maizena
• 25 gr susu bubuk full cream
• 1 sdt vanilla bubuk
• 150 gr butter/margarine, lelehkan, jangan sampai mendidih (baiknya pakai 100 gr butter 50 gr margarine)
• TABURAN :
• sedikit madu
• secukupnya keju cheddar parut

Cara Membuat :

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk dan vanilla bubuk, sisihkan
2. Oles loyang dengan margarine, alasi kertas roti yg dilebihkan setiap sisinya utk memudahkan mengangkat cake, oles margarine kembali, sisihkan
3. Panaskan oven, lalu kocok telur dan gula hingga kental berjejak/softpeak, kurleb 15-17 menit
4. Masukan campuran terigu sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk lipat, lalu masukan butter/margarine leleh sedikit demi sedikit hingga rata, aduk lipat juga
5. Tuang dalam loyang 24x24x3 cm, ratakan, ketuk 2 x, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya kurang lebih 30 menit atau hingga matang, tes tusuk
6. Dinginkan cake, setelah dingin, drizzle tipis permukaannya dengan madu (boleh juga dioles buttercream) tabur keju parut merata dipermukaannya. Siap dihantar deh si bolu 😊😄

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Vanila Tabur Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.