Resep Resep Bolu Gulung Kukus Polkadot ala Sajian Sedap

Bahan - Bahan :

• 200 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 1/8 sendok teh esens stroberi
• 5 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pasta cokelat
• 25 gram minyak goreng
• 75 gram selai stroberi untuk olesan

Cara Membuat :

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang.
2. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan santan. Kocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
5. Masukkan esens stroberi, pewarna merah muda, minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
7. Tuang adonan putih ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Bentuk bulat di atas adonan putih tidak beraturan.
8. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang. Potong cake jadi 2 bagian.
9. Oleskan selai stroberi.
10. Gulung dan padatkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Resep Bolu Gulung Kukus Polkadot ala Sajian Sedap yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.