Resep Nastar simple

Bahan - Bahan :

• 600 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru premium) bisa ditambahkan sedikit sesuaikan saja nanti hingga adonan tidak lengket
• 100 gr gula halus
• 100 gr susu bubuk (saya pakai dancow sachet 4 bungkus)
• 3 butir kuning telur, 2 tambahan untuk olesan
• 500 gr butter wysman (bisa pakai butter royal palmia, anchor atau merek lainnya)
• 1 kg nanas madu (untuk selai) atau banyaknya selai nanas sesuaikan selera saja

Cara Membuat :

1. Cara membuat selai nanas: parut nanas kemudian masak beserta air parutannya dgn api kecil hingga asat & kering berwarna kecoklatan (sebelum asat bisa ditambahkan gula dan sedikit garam).
2. Panaskan oven kurang lebih 180dc, siapkan loyang yg sudah diolesi margarin
3. Campurkan 3 butir kuning telur, gula halus & butter, aduk rata menggunakan spatula (saya menggunakan tangan saja tp sudah dicuci bersih ya hehe)
4. Masukkan susu bubuk ke adonan kemudian aduk kembali hingga tercampur rata
5. Masukkan tepung ke adonan sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk
6. Bentuk adonan (besar kecilnya sesuai selera) lubangi tengahnya menggunakan kelingking kemudian masukkan selai nanas, tutup dan rapikan adonan, taruh di loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarine agar tidak lengket
7. Panggang adonan kurang lebih 15menit dgn api sedang, keluarkan sebentar dari oven kemudian oleskan kuning telur yg sdh dikocok diatasnya, panggang lg kurang lebih 12menit (perhatikan proses pemanggangan, jika bawah adonan sudah coklat bukan gosong berarti nastar sdh matang, klo suka yg agak coklat bs dipanggang lg lebih lama dgn api kecil).. voilaaa jd deh
8. Klo mau ditambah toping keju jg bs, saat dioles kuning telur taburi sedikit keju diatasnya, berhubung saya kurang suka keju jd ga pake deh

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.