Resep Bolu Air (Satu Telur)

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk (boleh kurang)
• 150 gr gula pasir
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
• 1 butir telur
• 150 ml santan instan
• 100 ml air
• 1 sdt pasta pandan
• sepucuk sdt garam

Cara Membuat :

1. Olesi loyang 22x4 cm (atau loyang bulat/tulban diameter 22 cm) dengan margarin, taburi tepung tipis dan rata. Panaskan oven.
2. Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan vanili bubuk.
3. Kocok telur, gula, santan (campur dengan air) dan emulsifier dengan kecepatan rendah selama 5 menit tambahkan garam. Naikan kecepatan sampai mengembang dan kental.
4. Masukan campuran terigu sampai rata, lalu tambahkan pasta pandan aduk rata. Masukan ke dalam loyang, oven kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 180° (sesuai oven masing-masing). Cek tusuk gigi, angkat. Bisa ditambahkan topping seauai selera (keju/meises dll.)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Air (Satu Telur) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.