Resep Bolu jadul mocha cream

Bahan - Bahan :

• 250 gr butter wijsman
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdt rhum bakar
• 150 gr gula halus
• 200 gr tepung terigu
• 6 btr kuning telur
• 6 btr putih telur
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanilli essence
• 1 sdm air jeruk nipis (pengganti cream of tartar)
• Mocha frosting :
• 1 sachet kopi instant (white coffee grande)
• 1 sdm cocoa powder (bensdrop)
• 250 ml whipping cream dingin
• 1 sdt rhum
• 1 sdm gula halus

Cara Membuat :

1. Kocok butter, skm, rhum dan gula hingga pucat, tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukan tepung dan vanili kocok sampai rata. Ditempat lain, kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga kaku, campurkan pada adonan mentega, aduk rata. Tuang kedalam loyang tulban oven hingga matang.
2. Membuat mocha frosting : Masukkan semua bahan dalam mangkuk mikser, kocok hingga kaku dan mengembang..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu jadul mocha cream yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.