Resep Mini cupcake aka bolu kampong

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur
• 170 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 200 ml minyak goreng
• 200 gr terigu serbaguna (saya pakai mila)
• 1/2 sdt garam
• secukupnya meses dan keju parut

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang putih dan kental
2. Kemudian masukkan susu bubuk,tepung terigu dan garam,kocok dengan kecepatan rendah,masukkan vanili,kocok sampai rata,tuang minyak goreng,kocok kembali sampai tercampur rata
3. Susun cup case kecil2 di loyang kemudian sendokkan adonan setinggi 2/3 cup saja,beri topping meses atau keju di atasnya
4. Oven dengan suhu 170°c sampai kuning kecoklatan.biarkan dingin lalu simpan dalam toples

Demikianlah informasi mengenai resep Mini cupcake aka bolu kampong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.