Resep Stik Keju Renyah

Bahan - Bahan :

• 300 gr terigu segitiga biru
• 200 gr tepung sagu/tapioka
• 30 gr mentega tawar
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 100 ml air
• 150 gr keju cheddar parut

Cara Membuat :

1. campur tepung terigu, tepung sagu, dan garam smp rata
2. buat lubang di tengah campuran tepung lalu masukkan telur. uleni smp bergerindil.
3. tambahkan keju parut lalu uleni smp rata dan tuangkan mentega panas yg sudah dilelehkan
4. tambahkan air sedikit demi sedikit smp adonan kalis. air bisa dikurangi atau ditambah smp adonan bisa dibentuk dan tdk lengket
5. ambil adonan secukupnya dan giling dgn gilingan pasta hingga membentuk lembaran. giling beberapa kali (3-4 kali) smp lembaran bertekstur halus dan tdk berlubang2.
6. lakukan langkah ke 5 smp adonan habis. insyaalloh lembaran adonan walaupun ditumpuk tdk lengket satu sama lain.
7. terakhir, potong2 lembaran dg mesin pembuat pasta. goreng di minyak yg banyak dg api kecil/sedang agar tdk mudah gosong.
8. selagi menggoreng potong lagi lembaran adonan membentuk stik begitu hingga lembaran habis.

Demikianlah informasi mengenai resep Stik Keju Renyah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.