Resep Bolu mekar mudah

Bahan - Bahan :

• 250 gram terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir blender
• 2 btr telur
• 2 sdt vanili
• 1 sdt garam halus
• 400 gr susu cair
• 1 sdt emulsifier (Tbm/ovalet/sp)
• pewarna makanan

Cara Membuat :

1. Mixer semua bahan kecuali emulsifier
2. Tambahkan emulsifier hingga adonan putih kental berjejak sekitar 10-15 menit
3. Bagi adonan sesukanya, beri pewarna :)
4. Tuang adonan tanpa pewarna hingga 3/4 cup, kemudian tambahkan adonan berwarna sesuka hati hingga cup penuh
5. Pastikan air dalam kukusan mendidih, masukan adonan cup yang dialasi cup alumunium. Langsung saja dimasukan ke dalam kukusan ya, jangan dialasi loyang lagi, nanti hasilnya gak mekar cantik :)
6. Jangan lupa tutup panci pengukus dialasi kain supaya boku tidak bantat. Kukus selama kurleb 45 msnit jangan dibuka2 ya. Nanti kempes lagi bolunya.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu mekar mudah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.