Resep Bolu Rogut Ayam

Bahan - Bahan :

• Bolu:
• 4 butir telur ayam atau bebek terserah
• 150 gr gula pasir
• 10 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 100 gr margarin, di lumerkan
• bahan Isian :
• 1/2 dada ayam matang , suwir-suwir
• 1 sdm margarin
• 4 siung bawang merah , iris
• 1 sdm tepung terigu
• 150 ml susu segar
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt pala bubuk
• penyedap rasa (boleh di skip)
• 1 btg wortel si serut
• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm irisan daun seledri

Cara Membuat :

1. Isi : tumis bawang merah dengan margarin, masukkan tepung terigu, aduk sebentar, tambahkan susu segar, gula pasir, penyedap rasa, pala bubuk, garam dan merica. aduk rata. masukkan wortel dan ayam, masak himngga mengental. tambahkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar, angkat sisihkan.
2. Bolu : Panaskan oven dengan temperatur 175c . siapkan loyang muffin, alasi dengan kertas cup kue. kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan terigu dan baking powder, aduk rata. tambahkan margarin cair, aduk rata.
3. Tuangkan 2 sdm adonan bolu, masukkan 1 sdm isian, tuangkan lagi adonan bolu di atasnya hingga 3/4 bagian. panggang selama 30 menit dalam oven. Siap di sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Rogut Ayam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.