Bahan - Bahan :
- 4 butir telur
- 100 gr tepung kunci
- 120 gr gula pasir
- 75 gr butter (aku pakai salted butter merk anchor)
- 1 bungkus susu bubuk (aku pakai dancow)
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanila bubuk
Cara Membuat :
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur+gula sampai kental berjejak. Kurang lebih 15 menit
- Campur tepung+bp+susu bubuk+vanila, ayak diatas kocokan telur tadi. Aduk dengan spatula dengan tehnik aduk balik. Cairkan butter jangan sampai mendidih, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata
- Tuang ke dalam loyang 20x20, aku pakai loyang bongkar pasang yang dialasi mentega dan ditaburi dengan tepung. Panggang dengan suhu 190 selama 30 menit. Sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Setelah matang biarkan dingin di atas rak kawat. Setelah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan selai coklat (bisa pakai butter cream ya) lalu taburi dengan keju parut. Atau bisa juga dengan dcc atau meises. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar