Resep Kue spuit sagu keju lumer di mulut

Bahan - Bahan :

• 400 g tepung sagu
• 3 lembar daun pandan
• 200 g margarin/blue band
• 2 butir kuning telur
• 150 g gula halus
• 60 ml santan instant (kara bungkus kecil)
• 120 g keju diparut

Cara Membuat :

1. Cuci bersih dan keringkan daun pandan, gunting menjadi 3 bagian, masukkan ke dalam tepung sagu, dan sangrai dengan api kecil selama +/- 10 menit. Diaduk terus ya. Biar tidak gosong.
2. Biarkan tepung sagu ini sampai dingin, lalu buang daun pandannya dan saring/ayak tepungnya
3. Kocok gula dan margarin dengan kecepatan rendah sekitar 2menit
4. Masukkan kuning telurnya, kocok kembali dengan kecepatan rendah selama +/- 2 menit lagi
5. Masukkan santan instant, lalu kocok kembali selama 1 menit. Lalu matikan mixer.
6. Masukkan keju parutnya dan aduk dengan spatula/sendok kue
7. Terakhir masukkan tepung sagunya dan aduk kembali sampai tepungnya rata tercampur
8. Adonan siap dicetak.. Masukkan ke dalam piping bag dan spluit diatas loyang yang sudah diolesin sedikit margarin.
9. Karena resep ini adonannya tidak terlalu meluber, maka agak sedikit kaku jika dispuit, tp Supaya gampang, isi adonan 1/4 dari piping bag saja, baru gampang di spuit. Jgn ragu..Saya yg pemula saja bisa kok.. He..he..
10. Bakar dioven selama 15 - 20 menit..dg suhu +/- 150 C. Sampai matang
11. Setelah benar benar digin baru disimpan dalam toples ya.. Waduh.. Kuenya benar2 enak dan lumer di mulut nih... Patut dicoba.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue spuit sagu keju lumer di mulut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.