Resep bolu ubi ungu

Bahan - Bahan :

• 4 butir Telur Ayam
• 2 sendok teh SP (cake emulsifier)
• 100 gram Gula Pasir
• 100 gram ubi ungu
• 80 gram Tepung Terigu
• 25 gram Tepung Maizena
• 85 gram Margarin
• 1 sendok teh pewarna ungu
• 75 gram Margarin

Cara Membuat :

1. kocok telur, sp , gula pasir sampai putih mengental
2. masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama tepung maizena, aduk rata. Masukkan ubi kukus dan pewarna ungu. Tuang margarin yang telah di lelehkan, aduk rata.
3. tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25cm yang telah di olesi margarin dan taburi tepung terigu, taburi atasnya keju parut
4. panggang dalam oven dengan suhu 185 C sampai matang.
5. angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong.

Demikianlah informasi mengenai resep bolu ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.