Bahan - Bahan :
- 100 g tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka/sagu
- 50 g keju cheddar, parut
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 butir bawang merah, haluskan
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, aduk hingga asal tercampur tanpa harus diuleni. Gunakan alat pengiling mie untuk mencetak stik. Melalui proses inilah adonan akan tercampur rata dengan sendirinya. Ambil adonan sedikit-sedikit, padatkan dengan tangan lalu pipihkan adonan sesuai dengan ketebalan yg diinginkan kemudian potong adonan dengan bentuk yang diinginkan. Saya pakai pemotong mie kotak.
- Goreng potongan stick ke dalam minyak panas dengan api sedang. Segera angkat jika stik telah berwarna putih kekuningan.
Demikianlah informasi mengenai resep Stik bawang keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar