Resep Cake Kukus Cappucino Meises ~ Wangii, Lembutt, Moistt, Ekonomiss. (TANPA pengembang & pelembut) ☕😋

Bahan - Bahan :

• 2 butir telur
• 60 gr gula pasir
• 60 gr terigu protein rendah *Saya pake Kunci Biru
• 1 sachet kapucino instan *Saya pake Indocafe Cappucino
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 25 ml susu cair *Saya larutin 1 sdm susu bubuk dgn air
• 50 ml minyak goreng *Saya pake Bimoli
• Secukupnya meises cokelat

Cara Membuat :

1. Siapkan panci kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. Didihkan. Olesi loyang dgn minyak goreng.
2. Ayak & campur jadi satu terigu, kapucino & vanili bubuk.
3. Kocok dgn speed tinggi telur & gulpas hingga mengembang, kental berjejak & softpeak (kalo baling2 mixer di angkat adonan menempel terkulai di baling2). 🔴Tahap ini WAJIB yah, soalnya cake ini tanpa pengembang & pelembut. 😊 Turunkan speed ke yg terendah.
4. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil di mixer asal rata. Matikan mixer. Tuangkan susu cair bergantian dgn meises. Aduk balik perlahan. Masukkan minyak goreng. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata. 🚫JANGAN overmix/berlebihan ngaduknya yah. Gitu udah tercampur rata stop ngaduknya. Kalo gak ntar si cake bisa bantet.. 😵
5. Tuangkan adonan kedalam loyang. Saya pake loyang tulban ukuran kecil, pas-untung gak mbleber.. 😅 Kukus cake dgn API KECIL-SEDANG +/- 20-25 menit. Tes tusuk. Angkat, biarkan dingin. *ini foto pas mendung sore2 ☁
6. Hmm..wangi kapucinonya semerbak di dapur.. 😋 Mengembang, empyuks, kalo di tekan lembutt pake bangett.. 😍 *ini foto udah dlm kondisi mati listrik 😑
7. Udah Maghrib, mati listrik, gak sempat hias2, panas2 langsung dikeluarin dari loyang & dipotong2.. 😅 Alhamdulillah permukaan cake nya rata tanpa gelombang manja.. 😗
8. Di iringi mati listrik & hujan deras dgn petir menyambar, saya pun berusaha motret si cake biar keliatan sisi seksinya. Tapi apa daya, gelap2an plus lampu emergency di tangan, hasil foto pun yaa pasti pas-pas an. *udah lah tukang fotonya amatir, kamera henpon, gelap pulak 😵
9. Abaikan aja foto2 rada suram saya ini yah.. 😅 Yg penting rasa cake kapucino ini asli enak tenan!! 👍👍 Wangi kapucinonya bikin ngantuk hilang.. Creamy kapucino-susu, manis legit meises cokelat.. Empuk, lembut, lembap. Apalagi disandingkan dgn segelas susu hangat or secangkir cokelat panas.. 🍵☕ Ahh..bener2 temen santai yg pas! 😍😍😍

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Kukus Cappucino Meises ~ Wangii, Lembutt, Moistt, Ekonomiss. (TANPA pengembang & pelembut) ☕😋 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.