Resep Stik Bawang Wortel

Bahan - Bahan :

• 12 sdm tepung terigu
• 1 siung bawang putih,kupas
• 1 buah wortel besar,kupas
• 1 batang seledri,iris halus
• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak goreng
• Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco sapi)

Cara Membuat :

1. Parut bawang putih dan wortel. Supaya mudah,parutan diberi daun pisang/plastik putih agar ampasnya dapat diambil dengan mudah.
2. Uleni tepung terigu dengan parutan bawang putih dan wortel.Campur mentega,uleni rata.Tambah minyak goreng,uleni lagi hingga kalis.Beri royco secukupnya dan uleni kembali dengan rata.
3. .Siapkan tatakan/telenan yang ditaburi tepung.Ambil sedikit adonan,lalu ratakan/pipihkan dengan alat penggilas mie/roll/botol/gelas yang telah diolesi tepung.Untuk ketebalannya sesuai selera.
4. Potong adonan (seperti di gambar/sesuai selera).Siapkan tempat/baskom yang ditaburi tepung untuk adonan yang telah dipotong,bila adonan bertumpukan sebaiknya taburi tepung agar tdk lengket satu sama lain.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan,lalu aduk-aduk sebentar agar adonan tdk lengket.Goreng hingga kuning keemasan.Angkat dan tiriskan.
6. .Stik bawang wortel disimpan di toples agar tetap renyah saat dinikmati.

Demikianlah informasi mengenai resep Stik Bawang Wortel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.