Resep Bolu gulung coklat

Bahan - Bahan :

• bahan 1:
• 3 butir kutel
• 50 gr terigu kunci
• 20 gr maizena
• 30 gr coklat bubuk
• 1 sdt baking soda
• 30 ml susu cair
• 30 ml minyak sayur
• bahan 2:
• 4 butir putel
• 1 sdt garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt essens vanila
• 80 gr gula palem

Cara Membuat :

1. Bahan1: 3 kuning telur kocok dgn whisk, kemudian masukkan susu cair dan minyak sayur, kemudian aduk lagi sampai rata.
2. Masukkan bahan kering, tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan baking soda dengan diayak kedalam adonan kuning telur tadi, dan kocok dengan whisk sampai semua bahan menyatu. Sisihkan.
3. Bahan 2: Kocok 4 putih telur dengan mikser, bila sudah bergelembung, masukkan air jeruk nipis, garam dan essens vanili, kocok sebentar hingga menyatu, kemudian masukkan gula palem sedikit demi sedikit sambil terus di mikser. Kemudian kocok hingga jambul petruk.
4. Masukkan adonan putih telur sdikit2 ke adonan kuning telur dengan tehnik aduk balik. Bila sudah rata masukkan kedalam loyang persegi dengan diameter 22cm, yang dialasi dengan kertas roti.
5. Panggang dengan api atas bawah 180dercel, dengan cara steam bake selama kurleb 20 - 30mnt. Tergantung ovennya yaah.
6. Setelah matang, cake lsg diangkat. Bila sudah dingin cake dioles buttercream dan digulung dengan menggunakan plastik wrap, supaya lebih padat gulungannya.😊
7. Setelah bolu gulungnya padat. Siram dengan coklat yang ditim dengan susu cair.
8. Voilaaa...siaaap deh..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.