Resep Cheese Stick Star / Stik Keju / Widaran Keju

Bahan - Bahan :

• 125 gr Tepung Tapioka
• 25 gr Keju Cheddar Parut
• 25 gr Unsalted butter
• 1/4 sdt Garam
• 1 butir Telur
• 1 liter Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Kocok rata telur, keju, butter dan garam
2. Masukkan kocokan telur tersebut kedalam mangkuk yang berisi tepung tapioka, uleni sampai kalis
3. Tuang minyak goreng kedalam wajan, cetak adonan dengan menggunakan spuit (seperti digambar), sampai terisi setengah dari tingginya minyak dalam wajan.
4. Nyalakan kompor dengan api kecil, lalu goreng adonannya, jangan diaduk-aduk, biarkan mengapung sendiri.
5. Setelah mengapung baru siram-siram minyaknya ke adonan sambil diaduk supaya adonan tidak saling menempel dan matang sempurna. Lalu tiriskan.
6. Untuk menggoreng adonan sisa/selanjutnya sampai adonan habis, tetap memakai minyak yang dingin dan langkahnya sama seperti sebelumnya
7. Setelah stiknya dingin, baru bisa disimpan diwadah tertutup(toples/tupperware). Selamat berkreasi dan semoga berhasil

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Stick Star / Stik Keju / Widaran Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.