Resep Chiffon Cake Gula Merah

Bahan - Bahan :

• BAHAN A :
• 6 butir kuning telur
• 150 gr gula merah
• 100 ml santan kental
• 4 sdm minyak sayur
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 140 gr tepung terigu
• BAHAN B :
• 6 butir putih telur
• 40 gr gula pasir
• 1/4 cream of tartar (cuka makan)

Cara Membuat :

1. Campur gula merah dan santan lalu tim sampai gula merahnya cair semua, dinginkan.
2. Tambahkan kuning telur, lalu minyak, garam, BP sambil diaduk pake whisk. Masukkan terigu yg sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan
3. Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan cuka dan gula secara bertahap kocok sampai softpeak.
4. Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur dalam 3 tahapan, aduk lipat hingga tercampur rata
5. Tuang kedalam loyang chiffon tanpa dipoles.
6. Oven hingga matang +/- 35 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Cake Gula Merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.