Resep cookies salut gula palem

Bahan - Bahan :

• 300 gram tepung terigu segitiga biru
• 150 gram gula pasir halus
• 200 mL minyak goreng (kurang lebih disesuaikan saat menguleni adonan)
• 1 sdt garam halus
• 250 gram kacang tanah
• 250 gram gula palem

Cara Membuat :

1. Sangrai kacang tanah (saya menggunakan kacang tanpa kulit), gunakan api kecil, aduk terus sampai matang agar matangnya merata. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
2. Jika kacang sangrai sudah dingin, haluskan kacang. Disini saya menggunakan blender.
3. Campur tepung, gula halus, kacang, dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Jika sudah tercampur rata, tuangkan minyak sedikit demi sedikit.
5. aduk-aduk dengan tangan.
6. Hasilnya adalah adonan yang bisa dipulung.
7. Ambil beberapa sendok adonan, gilas agar pipih, tebalnya sesuai selera.
8. cetak dengan cetakan, bentuk sesuai selera. Saya pakai bentuk hati.
9. Taruh adonan yang telah dicetak dalam loyang kemudian oven selama 30 menit atau sampai matang.
10. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar hanya sampai cookies mengeras
11. Setelah mengeras, guling-gulingkan ke dalam gula palem sampai semua permukaan tertutup rata dengan gula palem. Simpan dalam wadah kedap udara

Demikianlah informasi mengenai resep cookies salut gula palem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.