Resep Kue Nastar

Bahan - Bahan :

• 800 g tepung terigu
• 500 g margarin
• 300 g gula pasir untuk selai
• 100 g gula halus
• 100 g keju "Chadder"
• 4 butir kuning telur
• 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
• 1 buah nanas matang
• 1 bungkus vanilla
• 1 potong kecil kayu manis

Cara Membuat :

1. Untuk Selai Nanas：
2. Nanas dikupas dan diparut atau di potong kecil kemudian di blender.
3. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental.
4. Dinginkan, kemudian dibuat bulat bulatan kecil sebesar kelereng.
5. Untuk Adonan Kue：
6. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin.
7. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan margarin hingga mengembang.
8. Masukkan perutan keju kedalam adonan.
9. Masukkan terigu dan vanilla.
10. Aduk aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
11. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran lebih kecil dari ukuran bola pingpong.
12. Masukkan bulatan selai nanas kedalam bulatan kue.
13. Olesi permukaan kue dengan telur.
14. Tata kue didalam loyang dan panggang didalam oven pada temperatur 160°C selama +/- 15 menit sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.