Resep Tart Bolu Pelangi Kukus

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg tepung terigu (saya gunakan tepung cakra)
• 1/2 kg gula pasir
• 10 buah telur ayam
• 1 sdt SP
• 1 bungkus susu dancow plain
• 1 kg butter cream (untuk lapisan dan hiasan)
• vanili secukupnya (jangan terlalu banyak cukup sepucuk sendok)
• pewarna sesuai warna pelangi (6 warna mejikuhibiu)

Cara Membuat :

1. Siapkan kukusan (bisa menggunakan panci yang lebar atau menggunakan steam dari merk tu****ware) dan loyang untuk menaruh adonan beri minyak dan taburi tepung terigu kemudian lapisi dengan kertas roti agar mudah untuk mengangkatnya
2. Mixer gula pasir, telur dan SP dengan kecepatan tinggi hingga tekstur berubah dan agak kental berjejak, kemudian masukan tepung terigu susu dan vanili sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah aduk hingga rata
3. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak, berikan pewarna sesuai warna pelangi
4. Letakan adonan dalam cetakan kukus selama 15 menit, setiap adonan masing masing 15 menit
5. Kemudian setelah matang sisihkan, siapkan butter cream untuk lapisan, susun dan rekatkan tiap lapisan dengan menggunakan butter cream hingga lapisan ke 6
6. Lapisi samping kue dengan butter cream keliling (jika suka beri warna sesuai selera, karena konsepnya frozen maka saya beri warna biru)
7. Kemudian hias sesuai kreatifitas anda (gunakan plastik segitiga dan sumprit), untuk membuat seperti di pic saya, beri bulatan dengan sumprit sesuai dengan warna, besarnya menurut selera, kemudian gepengkan setengah dari bulatan menggunakan ujung sendok teh, dengan cara menarik kesamping

Demikianlah informasi mengenai resep Tart Bolu Pelangi Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.