Resep cake kukus ala mama aqila

Bahan - Bahan :

• 250 gram terigu cakra
• 4 butir telor
• 1 sdt SP
• 200 gram gula pasir
• 100 ml susu cair
• 100 ml minyak goreng
• pewarna hijau(sesuai selera)

Cara Membuat :

1. campur telor,gula dan SP kemudian mixer dg kecepatan tinggi sampai membentuk lipatan2 pita atau warnanya agak putih, masukkan terigu sedikit2 sambil dmixer dg kecepatan tinggi.sebelumnya panaskan dulu pengukus dg api kecil
2. masukkan minyak goreng ke adonan,aduk pelan sampai tercampur rata
3. masukkan susu cair ke adonan, aduk sampai merata
4. bagi adonan menjadi 2 bagian: 2/3 bagian beri pewarna hijau, 1/3 bagian tanpa pewarna
5. olesi loyang dg minyak goreng, tuang adonan warna hijau 1/3 bagian loyang. kukus selama 5 mnt tutup dg lapisan kain bersih
6. tuang adonan tanpa pewarna dan tutup kembali, lanjutkan dengan adonan hijau sampai loyang hampir penuh(jgn sampai penuh sekali krn cake bisa pecah/mekar)kukus krg lbh 1 jam atau tusuk dg garpu kalo adonan tdk melekat brti sdh matang
7. angkat dan dinginkan cake, jika sdh dingin taburi dg meses atau keju parut sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai resep cake kukus ala mama aqila yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.