Resep Mini leopard roll cake with peanut jam.-Anti retak,praktis ;)

Bahan - Bahan :

• Pasta kuning :
• 65 gr Butter
• 65 gr Tepung Kunci (jangan ganti segitiga)
• 80 gr Susu Cair
• 5 butir kuning telor kocok lepas
• Pasta PUTIH:
• 7 buitr Putih telur
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt peresan jeruk nipis/air cuka
• 125 gr Gula Pasir halus(castor)
• 1/2 sdt Pasta Vanilla
• secukupnya Motif: Pasta coklat+moka

Cara Membuat :

1. Cake : Panaskan butter sampe meleleh,matikan api..masukkan segera tepung kunci,aduk cepat sampe kalis.sisihkan
2. Panaskan susu cair,tunggu hangat,tuang dalam kuning telur,aduk cepat..tambahkan esens Vanila.sisihkan
3. Tuang dikit2 ke campuran terigu step nomer 1,aduk mpe licin,sisihkan
4. Kocok putih telur dan air jeruk nipis+gula sampe mengembang (wadah kocokan dibalik ga tumpah telornya( kocok sampe soft peak aja..
5. Masukkan putih telur bertahap 3x ke campuran pasta kuning,aduk rata.
6. Ambil 50 gr adonan,kasi pasta coklat,ambil 50gr lg adonan kasi pasta moka,masukkan piping bag,buat pola leopard di dasar kertas roti loyang.
7. Setelah matang,tunggu hangat,balik,kelupas kertasnya..
8. Mungil,lembutt bangett,licin di lidah,satu suap happp ukurannya:)
9. Mini japanese roll cake with leopard pattern ;)

Demikianlah informasi mengenai resep Mini leopard roll cake with peanut jam.-Anti retak,praktis ;) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.