Bahan - Bahan :
- 40 gr trigu kunci
- 10 gr maizena
- 6 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 20 gr susu bubuk
- 75 gr mentega leleh kan
- 50 gr keju cheddar parut
- secukupnya ovomaltin /selai coklat
- 10 gr coklat bubuk
- secukupnya vanili bubuk
- 1 sdt softener pelembut kue
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ovalet
Cara Membuat :
- Kocok telur,ovalet &gula pasir smp kental berjejak
- Sampai spt. ini adonannya dg.kecepatan tinggi mixer
- Bahan2 kue
- Leleh kan mentega
- Campur trigu,maizena,susu &coklat bubuk. Ayak agar halus masuk kan ke dalam adonan yg tlh di mixer dg cara auk balik spt.melipat baju. Bergantian dg mentega. aduk smp homogen/rata
- Semir loyang dg mentega lalu beri alas kertas roti. oles kertas roti dg mentega lagi. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Hentak kan loyang agar gas nya terbuang
- Panaskan oven dg suhu 180° & waktu 20 menit. 5 menit stlh oven panas baru masuk kan adonan tggu stlh 20 mnt. Test tusuk jk sudah matang adonan tdk lengket di lidi.
- Keluarkan adonan alasi dg serbet /kerta roti agar tdk lengket saat di balik. gulung selagi panas agar adonan tdk pecah. Setelah itu buka lg gulungan dan olesi dg ovamaltin smp rata. Beri taburan keju di atasnya. Lalu gulung lagi padat kan.
- Hasilnya sangat lembut dan lembab tdk kering...lezatooo nyoklat banget...masuk kan kulkas jk ingin lbh nyezzz
Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung 'Ovomaltin keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar