Resep Coklat kacang Cookies

Bahan - Bahan :

• 150 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 1 butir telur utuh
• 1 butir kuning telur
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdm susu bubuk
• 20 gr maizena
• 1/2 sdt pasta moka
• 100 gr coklat batangan
• 75 gr choco chips
• 100 gr kacang tanah yg di cincang dan di sangrai terlebih dahulu
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Campurkan Tepung, meizena, baking powder dan susu bubuk di wadah. Dan sisihkan.
2. Di wadah lain.Kocok menggunakan mixer margarin dan gula halus sampai rata selama 1 menit. Lalu masukan satu persatu telur hingga merata.
3. Masukan campuran terigu, meizena, baking powder, dan susu bubuk tadi ke adonan margarin dan gula halus secara sedikit demi sedikit agar adonannya tercampur sempurna.
4. Tambahkan moka cair dan aduk rata kembali.
5. Masukan coklat batang yg sudah di iris2 dan di mixer sampai rata dan masukan dengan spatula kacang tanah gongseng juga masukan choco chips. Aduk dengan spatula. Dan bahannya memang agak sedikit basah tidak kalis.
6. Cetak diatas loyang yang sudah di oleskan margarin dengan menggunakan sendok makan. Jangan besar2 karena setelah di panggang akan melebar. Kira2 4 cm saja diameternya. Jika mau ditambahkan kembali chocho chips nya silahkan saja untuk hiasan.Oven selama 20 menit.
7. Angkat setelah mengering dari oven lalu dinginkan. Dan siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Coklat kacang Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.