Resep Bika ambon kukus

Bahan - Bahan :

• 1 1/2 gelas belimbing tepung kanji
• 1 1/2 gelas belimbing tepung terigu
• 250 gr gula pasir
• 5 butir telur (kuning dan putihnya ikut)
• 50 gr margarin
• 2 1/2 gelas belimbing santan kental
• 10 lbr daun jeruk purut
• 2 btg serai (dimemarkan)
• 2 cm kunyit parut
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 11 gr ragi instan

Cara Membuat :

1. Campur terigu, kanji/tapioka,ragi instan, vanili bubuk dan santan .santan yang sudah dimasak dengan daun jeruk serai kunyit yg sdh disaring dan keadaan dingin. adonan diaduk dan diamkan 20menit.
2. Kocok telur dengan gula, margarin. sampai larut aja. tuang ke adonan pertama. diamkan 1 jam
3. Panaskan loyang di dalam kukusan kemudian tuang adonan biarkan dulu sampai busanya hilang dan kempis kemudian ditutup dialas kain.
4. Masak sampai matang tes dengan ditusuk

Demikianlah informasi mengenai resep Bika ambon kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.