Resep Bolu Rasa Kopi Hitam

Bahan - Bahan :

• 100 gr Tepung Protein Sedang
• 90 gr Gula Pasir (kalo suka banget manis boleh ditambah)
• 4 butir Telur
• 1 sdt Cake Emulsifier
• 1/2 sdt Baking Powder
• 3 sdm Kopi Bubuk Hitam (tergantung selera)
• 50 gram Margarin (cairkan)

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berubah warna menjadi putih. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan kopi bubuk kemudian ayak untuk memastikan tidak ada yang menggumpal.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah agar campuran tepung tidak beterbangan.
4. Tambahkan margarin cair dan aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi oleh margarin terlebih dahulu dan panggang dengan oven bersuhu 180 derajat selama 30 menit hingga bolu berwarna kecoklatan.
6. Tusuk bagian tengah bolu untuk memastikan kematangannya. Kemudian angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Rasa Kopi Hitam yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.