Resep martabak bolu

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 80 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 25 ml air
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• secukupnya keju parut, untuk toping
• secukupnya coklat meses, untuk toping
• secukupnya susu kental manis, untuk toping.
• secukupnya mentega, untuk olesan
• secukupnya gula, untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campurkan terigu, gula, garam. Lalu masukan susu aduk rata, lalu masukan ragi instan aduk rata. Tutup dengan serbet diamkan ±30-60 menit.
2. Kocok lepas telur, lalu campurkan kedalam adonan yg sudah mengembang aduk rata, lalu masukan air, aduk dan terakhir baking powder. Aduk rata diamkan 15 menit sambil memanaskan teplon/pan snack maker.
3. Setelah pan cukup panas, masukan baking soda aduk cepat sampai muncul gelembung udara. Lalu masukan ke dalam pan/teplon biarkan sampai gelembungnya muncul.
4. Setelah gelembungnya muncul biarkan sampai bagian atas adonan agak set, lalu tutup dengan tutup panci sampai adonan matang. Oleskan mentega lalu taburi gula, tutup sebentar. Angkat dan beri toping sesuai selera.

Demikianlah informasi mengenai resep martabak bolu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.