Resep Cheese Stick

Bahan - Bahan :

• 600 gr tepung terigu
• 150 gr tepung tapioka
• 300 gr keju cheddar
• 100 gr keju edam
• 100 ml putih telur
• 100 ml air
• 100 gr mentega, dicairkan
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya garam

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan keju parut, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Sisihkan
2. Campur putih telur, air dan mentega cair jadi satu.
3. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan kering sambil diaduk hingga rata dan kalis..
4. Bagi adonan dan bulatkan. Istirahatkan sebentar.
5. Ambil satu adonan. Giling dg menggunakan gilingan mie.
6. Tata dan letakkan di loyang atau nampan hasil gilingan yg sdh jadi agar saat di goreng bisa lurus dan rapi. Diamkan sambil menunggu semua adonan selesai dibentuk.
7. Panaskan minyak goreng dg api sedang. Masukkan sedikit-sedikit adonan ke dalam minyak. Biarkan smp terapung. Jgn terburu2 dibolak-balik agar tdk keriting hasilnya.
8. Setelah mulai kelihatan mengeras dan kaku baru bisa dibolak-balik smp berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
9. Simpan dlm toples dan sajikan.
10. Bisa diberi taburan grated parmesan cheese atau bubuk perasa sesuai selera.

Demikianlah informasi mengenai resep Cheese Stick yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.