Resep Colorful sugar cookies / kukis warna warni

Bahan - Bahan :

• 3 1/2 cup terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 3/4 cup margarin (palmia royal)
• 3/4 cup butter unsalted
• 1 cup gula pasir
• 1 sdt essens vanila atau 2 sachet vanili bubuk
• 1 butir telur uk kecil
• secukupnya pasta pewarna makanan
• gula pasir untuk taburan (bagus yang berwarna putih kristal. c/ gulaku)

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kering sampai rata
2. Mix (bisa dengan mixer bisa juga tidak) butter, margarin, dan gula sampai creamy, kira2 3 menit. Masukkan telur dan essens vanila. Campur sampai rata.
3. Masukkan bahan kering ke dalam adonan margarin, aduk menggunakan spatula dan tangan. Sampai tercampur rata dan menjadi adonan yg mudah dibentuk. Jika terlalu basah, terigu bisa ditambahkan.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Teteskan pewarna makanan pada masing2 bagian sesuai kepekatan yang diinginkan. Uleni hingga warna tersebar rata. Jika terlalu pekat, tambahkan adonan yg belum diwarnai.
5. Ambil sejumput adonan, bulatkan. Gulingkan ke dalam mangkuk gula pasir putih. Kemudian pipihkan dengan menggunakan bagian bawah gelas. Susun di loyang.
6. Oven pada suhu 180 dercel selama 11-14 menit, tanda sudah matang adalah pinggiran sudah keras sementara bagian tengah masih agak lembek. Keluarkan dr oven dan letakkan di rak pendingin. Cookies akan mengeras selama mendingin. Jangan overbake ya, nanti warnanya kurang bagus dan keras.
7. Hias sesuai selera. Jika ingin menggunakan icing sugar, lihat resep icing sugar.

Demikianlah informasi mengenai resep Colorful sugar cookies / kukis warna warni yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.