Resep Chiffon Ketan Hitam Magic com

Bahan - Bahan :

• bahan A:
• 60 gram tepung ketan hitam
• 40 gram tepung kunci biru
• 5 butir kuning telur
• 100 gram santan kental
• 1/4 sdt garam halus
• bahan B:
• 30 gram minyak goreng
• 5 butir putih telur
• 85 gram gula pasir
• 1/3 sendok cream of tar tar (bisa diganti 1sdm perasan jeruk nipis)

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan A, aduk hingga merata menggunakan whisk atau dengan mixer kecepatan rendah
2. Kocok semua bahan A dalam wadah, hingga kaku (tidak tumpah / mengalir ketika dibalik).
3. Tuang 1/3 bagian adonan B, ke dalam adonan A, aduk hingga tercampur rata.
4. ulangi 2x lagi, hingga adonan B habis bercampur dengan adonan A.
5. Siapkan wadah magic com yang sudah diolesi margarin dan sedikit tepung terigu.
6. tuang adonan ke dalam wadah magic com.
7. masak selama kurang lebih 40 menit.
8. Lakukan tes tusuk, jika masih ada yang menempel lanjutkan memasak.
9. lanjutkan hingga matang.
10. angkat, dinginkan, potong-potong, dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Ketan Hitam Magic com yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.